Duchessa di Parma

Tre strati di biscotto alla nocciola, due strati di crema al cioccolato e zabaione.

LA TORTA NON PUÒ SUBIRE VARIAZIONI DI GUSTO

Porzioni: per 4, 8, 10, 15, 20, 25, 30 persone.

COD: TP-DUCPAR Categoria:

Descrizione

INGREDIENTI:
Frolla alla nocciola: farina di nocciole, farina di grano tenero tipo 0, burro, zucchero.
Crema pasticcera al cioccolato: latte intero, tuorlo, zucchero semolato, amido di riso, cioccolato fondente (pasta di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina (soia), aroma naturale vaniglia).
Zabaione: tuorlo, amido di riso, zucchero, marsala, zibibbo.
Decorazione: ciliegie candite, granella di nocciole.
Allergeni: GLUTINE, UOVA, LATTOSIO, FRUTTA A GUSCIO (nocciole).
Conservazione: 0-4°C
Modalità di rinvenimento: Temperatura ambiente, 1 ora prima del servizio.

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